Description
NorseHydromel est le résultat d’une tentative de création d’hydromel authentiquement bouilli. Sans cracher, mais avec une partie de miel, qui a connu une fermentation spontanée. Les cultures naturelles de levure apportent une part non négligeable à l’expérience gustative.
Des arômes grillés et résineux caractérisent cet hydromel, qui peut également accompagner à merveille les aliments. Merveilleux pour l’agneau, le gibier ou les grillades.
Durée de fermentation: 5-6 mois, élevage en barrique: ½ Année
Ingrédients : miel, eau, levure
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